Готовь как Франклин

Хорошая новость для тех, кто любит готовить и вкусно поесть, и для тех, кто любит историю —  в США вышла книга «Stirring the Pot With Benjamin Franklin: A Founding Father’s Culinary Adventures», основанная на масштабном исследовании историка еды Рэй Кэтрин Эми (Rae Katherine Eighmey).

Да-да, вас приглашают отправиться в кулинарные приключения вместе с отцом-основателем.

image

Это не обычная книга рецептов, а скорее рассказ о 84 годах жизни Бенджамина Франклина сквозь призму кулинарии.

Как сообщает New York Times, книга наполнена деталями о вкусовых пристрастиях Франклина, его любопытстве и изобретательности. А ещё в книге вы найдёте предложенные им кухонные новшества, например, о специальной печи. Сохранившиеся кулинарные книги, позволяют оценить весь диапазон продуктов, встречавшихся на его кухне: это и ваниль, и бобы, и артишоки, и даже ингредиенты для мороженого.

Портал FoodandWine.com пишет, что в книге содержится 62 рецепта — от теплого салата до горячего пирога. Все рецепты переработаны для современной кухни.

«Stirring the Pot With Benjamin Franklin: A Founding Father’s Culinary Adventures»—  представляет собой попытку изучения того,  как еда повлияла на американскую идентичность. Я думаю, это интересный взгляд на историю.

Книга доступна в продаже с 16 января, и пока получает положительные отзывы от читателей.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s

Блог на WordPress.com. Тема: Baskerville 2, автор: Anders Noren.

Вверх ↑

%d такие блоггеры, как: